Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке

Приготовить вкусные и сочные куриные котлеты достаточно просто и из самых простых продуктов. Их можно сделать вкусными, а можно полезными. Если хотите именно ПП вариант, тогда нарежьте лук настолько мелко, насколько сможете, и морковь натрите на самой мелкой терке (обжаривать их не нужно), уменьшите температуру духовки и увеличьте время приготовления минут на 10. При желании в конце приготовления котлеты можно посыпать натертым твердым сыром, с ним котлеты станут более калорийными, но очень вкусными.

Ингредиенты:

• Фарш куриный филейный - 700 г
• Овсяные хлопья - 4 ст.л.
• Лук репчатый - 80 г
• Морковь - 1 шт.
• Яйцо куриное - 1-2 шт.
• Приправа для курицы - 1 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Масло растительное - 3 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления куриных котлет с овсяными хлопьями в духовке нам понадобятся все продукты по списку к рецепту. Фарш я использую покупной из куриного филе, если вы не сильно доверяете магазинному, тогда приготовьте его самостоятельно. Овощи почистите, помойте и обсушите.
2. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук, обжарьте минуту-другую до мягкости.
3. Добавьте натертую мелкой стружкой морковь, обжарьте еще пару минут.
4. Переложите фарш в глубокую миску, добавьте овсяные хлопья мелкого помола, соль и перец по вкусу, а также 1-2 вида приправы для птицы. Отлично будет, если в составе приправы будет паприка или куркума, они придадут фаршу красивый цвет.
5. Переложите остывшие обжаренные овощи в миску к фаршу, вбейте крупное яйцо или два мелких.
6. Тщательно вымесите фарш до однородности. Включите разогреваться духовку. Пока она нагреется, овсяные хлопья слегка набухнут, а приправы в фарше хорошо его пропитают своим вкусом и ароматом.
7. Выстелите противень фольгой, смажьте ее растительным маслом. Сформируйте мокрыми руками котлеты, выложите их на противень и отправьте в духовку при 190 градусах в режиме верхнего и нижнего нагрева на 30 минут. Не включайте конвекцию, иначе котлеты станут хоть и румяными, но сухими.
8. Очень вкусные и сочные, запеченные в духовке куриные котлеты с овсяными хлопьями удались. Подавайте с любимым соусом, гарниром, салатом из свежих овощей или домашними соленьями.
9. Приятного!

Время приготовления: 50 мин. : 161 кКал

Лагман со стручковой фасолью

Лагман замечательное блюдо среднеазиатской кухни Мясо с большим количеством овощей в ароматной подливе с лапшой Блюдо сытное и очень вкусное Набор овощей может быть самым разным Сегодня я добавила стручковую фасоль Отличное блюдо на ужин ...