Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

Такие котлеты просто приготовить, они абсолютно диетические и очень вкусные. Можно делать заготовки и замораживать их впрок.

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 300 г
• Твердый сыр - 70 г
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Свежий укроп - 5-6 веточек
• Соль - 3 щепотки
• Специи - 3 щепотки

Инструкции:

1. Куриные котлеты с сыром и зеленью, приготовленные на пару, получаются вдвойне диетическими. Они подойдут как для взрослых, так и для детей. Зачастую фарш для таких котлет я готовлю самостоятельно - из охлажденного или размороженного филе. Также можно использовать и более жирное куриное мясо - к примеру, срезанное с бедрышек или голеней. Тогда котлеты получатся более сочными.
2. Подготовьте все ингредиенты, отмерьте нужное количество куриного фарша и сыра.
3. Переложите фарш с помощью столовой ложки в глубокую миску. Туда же вбейте свежее куриное яйцо. Добавьте соль и специи по вкусу - можно взять набор для котлет, для курицы, для шашлыка.
4. Твердый сыр выберите любой - подойдет более соленый или более пресный продукт, а также сыр с добавками в виде специй, пряностей, орехов и зелени. Натрите его на крупной или мелкой терке, переложите в миску.
5. Иголочки укропа оборвите со стеблей, помойте, обсушите, а затем мелко нарубите. Переложите в миску.
6. Всё тщательно перемешайте и фарш для котлет готов.
7. Мокрыми руками формируйте небольшие котлеты округлой или овальной формы, выкладывайте в форму для варки на пару. В чашу мультиварки налейте воду, установите сверху форму с котлетами.
8. Готовьте куриные котлеты с сыром и зеленью на режиме "Варка на пару" в течение 30 минут.
9. Готовые котлеты можно пробовать сразу после звукового сигнала - переложите их на тарелку и подайте с гарниром, овощами и зеленью.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 177 кКал

Маринованная ставрида

Ставрида очень похожа по вкусу на скумбрию только в ней совсем нет жира за что эта рыбка больше ценится диетологами и вегетарианцами Помню время когда ставриду можно было купить у рыбаков прямо с баркаса она часто была разного калибра но по одн ...