Куриные котлеты с тыквой на пару
Блюда, приготовленные на пару, имеют неоспоримый аргумент. Сегодня на обед я готовлю паровые куриные котлеты с тыквой. Они будут отличной альтернативой жареным котлетам. Котлеты получаются сочными, с приятным сладковатым привкусом, и вкус тыквы здесь едва угадывается. Это блюдо по достоинству оценят и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 500 г
- Тыква - 100 г
- Кабачок - 100 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления куриных котлет с тыквой на пару, необходимо подготовить все ингредиенты по списку.
- Подготовьте куриный фарш.
- Натрите тыкву на мелкой терке.
- Кабачок почистите и также натрите на терке. Прежде чем добавить его в фарш, хорошо отожмите.
- Фарш приправить солью и черным молотым перцем по вкусу.
- Хорошо перемешать получившуюся массу. Фарш необходимо слегка охладить.
- Сформируйте котлеты одинакового размера. У меня получилось 12 шт. Часть котлет я приготовила сразу, а часть заморозила. Кстати, это очень удобный вариант. В любой момент котлетки можно достать из заморозки и так же приготовить на пару.
- Для приготовления куриных котлет с тыквой на пару можно использовать пароварку или мультиварку с режимом "Варка на пару". Я готовила котлеты в мультиварке. Корзину мультиварки смажьте маслом, выложите котлеты. Чашу наполните водой, установите на нее корзину. Выставьте режим "Пароварка", время - 25 минут. Если будете готовить замороженные котлеты, то время немного увеличьте.
- Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром. Они получаются нежными и очень сочными и прекрасно подходят для детского меню. Аналогичным способом можно приготовить котлеты из фарша индейки.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
110 кКал
...