Куриные котлеты с укропом
Куриные котлеты становятся более ароматными с добавлением рубленого укропа. К тому же свежая зелень придает котлетам разнообразие. Для мягкости и сочности добавьте в фарш немного майонеза. Котлеты из курицы жарятся очень быстро, что делает их мегапопулярными среди хозяек.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Репчатый лук - 50 г
- Майонез - 35 г
- Мука пшеничная - 50 г
- Укроп - 7-10 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - для обжаривания
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления куриных котлет с укропом.
- Куриное филе сполосните и нарежьте средними кусочками. Также почистите репчатый лук и чеснок, нарежьте их. Перекрутите эти продукты в мясорубке.
- Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте в фарш мелко нарезанный укроп, всыпьте пшеничную муку и добавьте майонез.
- Перемешайте все ингредиенты, фарш для котлет готов.
- Руки слегка смочите в воде и сформируйте круглые котлеты, выложите их в сковородку, где разогрето растительное масло. Обжаривайте куриные котлеты с двух сторон по 5-6 минут до румяной корочки. Затем убавьте огонь до минимального и готовьте котлеты еще 7-8 минут, чтобы полностью прожарились внутри. Можете в конце прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты слегка протушились в собственном соку. Котлеты получаются пышными, мягкими и сочными.
- Горячие куриные котлеты с укропом сразу подавайте к столу. К ним можете дополнительно приготовить любой гарнир или овощной салат.
- Непременно приготовьте такое блюдо для своей семьи, не пожалеете. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
204 кКал
Мясо для этого блюда можно брать от любой части туши которая пригодна для тушения или жарки Кроме того говядину можно заменить на любое ваше любимое мясо или птицу Или вообще приготовить мясное ассорти Я буду использовать сушёные подберезовики ...