Куриные крокеты

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 грамм;
• Мука кукурузная (в тесто) - 1 ст.л;
• Яйцо - 1 шт;
• Соль, перец - по вкусу;
• Мука кукурузная для панировки - 3 ст.л;
• Готовая аджика для подачи - 200 грамм;
• Растительное масло для жарки - 1 стакан.

Инструкции:

1. Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом. Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить их горкой на блюде, а овощи подать отдельно, например с томатной сальсой или готовой аджикой.
2. Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе, посолить, поперчить, добавить яйцо и кукурузную муку, перемешать.
3. Скатать шарики из куриного фарша, обвалять их в кукурузной муке.
4. Обжаривать партиями в кипящем на не большом огне масле до румяности.
5. Вынуть шумовкой или шпицами на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
6. Затем подаем с чем любите.
7. У меня с готовой томатной аджикой.
8. Приятного аппетита!!

Время приготовления: 20 мин. : 300 кКал

Ветчина из свинины в домашних условиях

...