Куриные ножки в медово-горчичном соусе
Мёд с горчицей - хорошие друзья. И этот тандем прекрасно подходит для запекания мяса или курицы.
Чтобы сбалансировать чрезмерную сладость, надо добавить в соус-маринад и солёные составляющие.
Куриные ножки запекаются в этом же соусе, в котором и мариновались. Мне захотелось выложить курицу на рисовую "подушку", чтобы "убить двух зайцев" и не делать отдельно гарнир. Это по желанию.
Толстые куриные голени я советую немного "наколоть" ножом, чтобы они просолились и внутри.
Ингредиенты:
- Голень куриная - 6 шт.
- Мёд - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Чесночная паста - 1 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Куриные ножки в медово-горчичном соусе запекаем в духовке с такими ингредиентами.
- Курицу наколоть ножом.
- В пиале смешать соевый соус, мёд, горчицу, чесночную пасту, сок лимона, соль и черный перец по вкусу.
- Вылить маринад на курицу и помассировать каждую ножку. Оставить на полчаса-час.
- Выложить курицу в форму для запекания, полить соусом.
- Если хотите сделать рис: надо просто насыпать его на дно формы, залить небольшим количеством воды, подсолить.
- Выложить курицу и сверху влить соус-маринад.
- Запекать куриные ножки в медово-горчичном соусе при температуре 180 градусов 30 минут.
- Если делаете с рисом, тогда надо прикрыть фольгой и запекать до готовности риса.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
196 кКал
Это находка для будничного обеда или ужина Приготовить такое блюдо можно всего за 30 40 минут при этом использовав небольшой стандартный набор продуктов Куриные бедра можно взять как с кожей и на кости так и без Сегодня у меня обычные курин ...