Куриные отбивные с ананасом, помидором и сыром в духовке
Это очень вкусно и просто в приготовлении. Куриное филе всегда идеально сочетается с сочными сладковатыми ананасами, добавление помидоров сделают отбивные еще более сочными. Сырная корочка всегда уместна и все ее любят. Подавать к столу такие отбивные можно на праздник или на каждый день, например, с рисом или просто с кетчупом и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Ананасы консервированные - 200 г
- Помидоры - 150 г
- Сыр твердый - 80 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Куриные яйца - 1 шт.
- Панировочные сухари+мука - 70 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить все продукты для запекания куриных отбивных с ананасом, помидором и сыром в духовке.
- Филе курицы нарезать на 4 продолговатых кусочка. Прикрыть курицу пищевой пленкой, после отбить при помощи кухонного молотка. Посыпать курицу солью и перцем.
- В миске взболтать куриное яйцо, переложить в яйцо куриные отбивные.
- Теперь каждую отбивную запанировать в смеси муки и сухарей.
- Сковороду прогреть и влить масло, жарить отбивные с каждой стороны по одной минуте, чтобы просто мясо схватилось и запечаталось.
- Выложить отбивные на противень, смазать смесью майонеза, сметаны и измельченного чеснока. Поверх отбивных уложить по одному кольцу ананаса.
- Помидоры ополоснуть и нарезать кружочками, выложить поверх отбивных.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать отбивные. Запекать куриные отбивные с ананасом, помидором и сыром в духовке при 180 градусах 25 минут. После подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
154 кКал
Домашний ржаной хлеб чаще всего готовят с длительной опарой Я же предлагаю быстрый вариант К тому же в тесто использую только один вид муки и небольшое количество манной крупы Воспользовалась кухонной помощницей хлебопечкой Использую два о ...