Куриные рулетики с сыром на сковороде
Преимущество куриных рулетов состоит в том, что мясо птицы готовится достаточно быстро. Отличное блюдо для любого застолья. Сами рулетики можно скрутить заранее, а пожарить - сразу перед подачей.
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 400 г
- Сыр твёрдый - 120 г
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 50 г
- Панировочные сухари - 100 г
- Растительное масло - 50 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить куриные рулетики с сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Для рулетов отлично подойдет филе куриной грудки. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он хорошо терся на терке.
- Куриную грудку разрежьте вдоль кусочка на 2 части.
- Каждую часть застелите пленкой и отбейте молоточком. Пленка необходима для того, чтобы нежное куриное мясо не начало рваться при отбивании.
- Для начинки потрите на терке сыр и маринованные огурцы.
- На отбитое мясо выложите тертый сыр, а сверху - огурцы. Посыпьте солью и специями.
- Подверните мясо по бокам. Благодаря этому расплавленный сыр не будет вытекать из рулета при жарке.
- Сверните в рулет.
- Так сверните все рулеты.
- Каждый куриный рулет обваляйте в муке. Окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите рулеты швом вниз. Обжарьте их со всех сторон. Затем сделайте минимальный огонь и готовьте куриные рулетики с сыром на сковороде под крышкой 12-15 минут. Они должны успеть приготовиться внутри.
- Рулетики из куриного филе с сыром готовы. Разложите их на тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
- Приятного угощения!
Время приготовления:
45 мин. :
209 кКал
Если вы не пробовали салат из свежих кабачков обязательно возьмите рецепт на заметку Самое главное использовать молодые кабачки с тонкой и нежной кожицей Мне очень понравилось сочетание кабачков и капусты а добавление зелени делает вкус более ...