Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе - блюдо для любителей куриных потрошков. Да и остальным понравится не меньше!
Куриные сердечки с грибами

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сметана - 3-4 ст.л.
  • Розмарин - пару веточек
  • Петрушка - несколько веточек
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

  1. Вкусное, простое и бюджетное блюдо для обеда или ужина. Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе идеально подходят к макаронам, рису, гречке, и особенно, к картофельному пюре. Если вам удастся купить крупные качественные куриные сердечки, обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту - очень вкусно.
  2. Для приготовления куриных сердечек с грибами подготовьте все продукты по списку. Лук, чеснок очистите, грибы зачистите жесткой кухонной губкой, куриные сердечки, зелень и розмарин помойте под проточной водой, обсушите.
  3. Нарежьте мелко репчатый лук.
  4. Грибы нарежьте небольшими ломтиками.
  5. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук и грибы, обжарьте их на тихом огне минут
  6. Срежьте на сердечках капилляры и лишний жир.
  7. Добавьте сердечки в сковороду, накройте крышкой и тушите на тихом огне 10 минут.
  8. Добавьте в сковороду розмарин и раздавленный чеснок, продолжайте готовить еще 5 минут.
  9. Чтобы сметана не свернулась при добавлении в сковороду, влейте в нее 3-4 ст.л. воды, посолите, поперчите, смешайте до однородного состояния.
  10. Влейте сметану в сковороду и тушите блюдо на тихом огне не дольше 10 минут. Блюдо посолите, поперчите, попробуйте на вкус. При желании в блюдо можно добавить немного лимонного сока.
  11. Выловите из сковороды чеснок и розмарин, нарубите зелень, добавьте в сковороду, перемешайте. Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте готовому блюду настояться минут 10 перед подачей.
  12. Куриные сердечки с грибами готовы. Просто и очень вкусно. С картофельным пюре - бесподобно)))
Время приготовления: 40 мин. : 117 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат «Глехурад», а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!