Конвертики из лаваша с крабовыми палочками (на сковороде)

Конвертики из лаваша - вкусное блюдо, которое можно приготовить с разнообразной начинкой. Сегодня у меня конвертики с крабовыми палочками, к которым я ещё добавила и твёрдый сыр, сочетание получилось великолепное. Формировать конвертики будем из тонкого лаваша, затем окунать во взбитое яйцо и жарить на сковороде. Подавать в тёплом виде, пока сыр ещё тягучий. Уверена, такое блюдо понравится многим.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 2 шт. (200 г)
• Крабовые палочки - 100 г
• Сыр твёрдый - 100 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению конвертиков из лаваша с крабовыми палочками на сковороде.
2. Каждый лаваш разрежьте на три длинных полоски, после чего эти полоски разрежьте пополам. В результате должно получиться 12 одинаковых прямоугольников (как на фото).
3. Для начинки натрите твёрдый сыр и крабовые палочки на тёрке со средними ячейками. Крабовые палочки можно использовать прямо из морозилки, в замороженном виде их проще будет натереть. Получившуюся массу перемешайте. Соль в начинку я не добавляла, учитывая, что сыр у меня и так солоноватый, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.
4. В центр каждого прямоугольника выложите столовую ложку начинки.
5. Затем подверните боковые стороны лаваша внутрь так, чтобы они полностью покрывали начинку. После чего подведите к центру два противоположных края. В результате должен получиться своеобразный конвертик. Таким образом сформируйте все 12 штук.
6. Яйца со щепоткой соли взбейте вилкой/венчиком до однородной массы. По очереди окуните во взбитое яйцо конвертики.
7. Выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду.
8. Жарьте их на среднем огне по паре минут с каждой стороны, до румяной корочки. Затем переложите их на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
9. Вкуснейшие жареные конвертики из лаваша с крабовыми палочками готовы. На стол подавайте их в тёплом виде.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 236 кКал

Тесто без яиц и молока для жареных пирожков (+пирожки)

Кто не любит горячие мягкие пышные домашние пирожки Наверно таких мало В нашей семье пирожки готовятся часто и съедаются они мгновенно еще теплыми Никогда не было такого чтобы пирожки лежали несколько дней или чего хуже зачерствели Готовлю ...