Мусс из малины и ежевики

Ингредиенты:

• Малина - 150 грамм;
• Ежевика - 150 грамм;
• Сахар - 100 грамм;
• Вода - 500 миллилитров;
• Манная крупа - 4 столовые ложки.

Инструкции:

1.  Этот вкусный, полезный и красивый десерт можно приготовить за 30-35 минут. Причем не обязательно из свежих ягод, подойдут и замороженные.
2. Нам понадобятся любые ягоды (у меня малина и ежевика), манная крупа, сахар и вода.
3. Ягоды кладём в кастрюлю.
4. Наливаем 250 миллилитров воды. Доводим до кипения и варим 5-7 минут.
5. Отвар процеживаем в отдельную посуду.
6. А ягоды протираем через сито. Получаем жмых и ягодное пюре.
7. Жмых кладём в кастрюлю.
8. Наливаем отвар, в котором варились ягоды и ещё 250 миллилитров воды, варим 5 минут.
9. Процеживаем отвар в отдельную посуду и жмых наконец выбрасываем. Добавляем ягодное пюре. Сахар по вкусу, учитывая, что ягоды кислые.
10. Доводим до кипения и тонкой струйкой высыпаем манную крупу. Варим постоянно помешивая, до загустения. Смесь должна получится густой, чтоб ложка стояла. Если такого эффекта не будет - добавьте манки.
11. Даем фруктовой манной каше остыть и взбиваем миксером 5-7 минут. Получаем пышную массу, которая станет светлее в процессе взбивания.
12. Нежный, воздушный, полезный и очень вкусный мусс из малины и ежевики готов.
13. Интересно, что вкус манной крупы практически не ощущается. Мусс больше похож на мороженое если его хорошо охладить. Подаём на десерт.

Время приготовления: 30 мин. : 80 кКал

Омлет как в детском саду

Пышный омлет на молоке для ребенка как в детском саду Готовится этот омлет в духовке Вкусное и питательное блюдо на завтрак ...