Куриные сердечки с овощами и чечевицей на сковороде

Сытный, вкусный, полезный ужин из куриных сердечек с овощами и красной чечевицей. Это не просто вкусно, это еще и очень удобно готовится!

Ингредиенты:

• Куриные сердечки - 250 г
• Чечевица красная - 160 г
• Лук репчатый - 40 г
• Морковь - 40 г
• Помидор - 1 шт.
• Кабачок - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Овощной бульон - 1 стакан
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Приправа для курицы - 1 ч.л.
• Петрушка - несколько веточек
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Масло постное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления куриных сердечек с овощами и чечевицей на сковороде. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте под проточной водой вместе с травой, остальными овощами и куриными сердечками. Чечевицу тщательно промойте - часто это может быть 6-8 раз в большом количестве воды.
2. Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем на тихом огне разрезанные пополам сердечки. Чем дольше они тушатся, тем мягче будут в итоге. Минут через 15 всыпьте нарезанный полукольцами лук.
3. Когда лук станет достаточно мягким, всыпьте тонко нашинкованную морковь, тушите минуты 3-
4. Кабачок нарежьте соломкой, добавьте в сковороду, тушите еще 3-4 минуты.
5. Помидор разрежьте на четвертинки, натрите мякоть на терке, добавьте в сковороду, кожуру выбросьте. Тушите пару минут.
6. Теперь переложите к овощам промытую чечевицу, добавьте раздавленный зубчик чеснока, приправу, соль и перец по вкусу, а также лавровый лист. Влейте овощной бульон или воду, чтобы все ингредиенты в сковороде были полностью покрыты. Когда бульон закипит, попробуйте на вкус, отрегулируйте, накройте крышкой и тушите на тихом огне минут 7-10, красная чечевица готовится очень быстро.
7. За это время бульон полностью выкипит, а чечевица хорошо набухнет. Всыпьте нарубленную свежую петрушку, аккуратно перемешайте, выключите плиту. Оставьте блюдо под крышкой минут на
8. Перед подачей выловите и выбросьте чеснок, разложите готовое блюдо по порциям и подавайте к столу.
9. Куриные сердечки с овощами и чечевицей готовы. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 129 кКал

Вафельные трубочки с шоколадной начинкой

Вкуснейший хрустящий и всеми любимый десерт для взрослых и детей Испеките к домашнему чаепитию эти вкуснейшие вафельные трубочки ...