Куриный бульон с вермишелью
Вкусный и сытный бульон. За основу возьмите куриное филе - блюдо получится более диетическим. Добавьте овощи для придания дополнительного вкуса и цвета. Тонкая вермишель сделает бульон более питательным. Специи добавляйте по вкусу, у меня - лавровый лист и душистый перец горошком.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Морковь - 60 г
- Лук репчатый - 50 г
- Вермишель - 3 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Душистый перец горошком - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все ингредиенты для приготовления куриного бульона с вермишелью.
- В кипящую воду выложите промытое куриное филе - так будет меньше шума и пены. Посолите по вкусу и варите бульон 10-12 минут на медленном огне.
- Почистите морковь, лук хорошо промойте вместе с шелухой. Добавьте овощи в бульон. Лук в шелухе придаст бульону дополнительный золотистый оттенок.
- Следом за овощами добавьте в бульон и специи - лавровый лист и душистый перец горошком. Варите всё вместе еще 15 минут.
- Затем всыпьте в бульон тонкую вермишель и мелко нарезанный укроп. Варите бульон до готовности вермишели. Я варила еще 7 минут. Читайте на упаковке вермишели, сколько ее нужно варить.
- Бульон готов, достаньте лук - он больше не нужен. Морковь я оставила - нарезала ее кружочками. Куриное филе также нарежьте кусочками и верните в бульон.
- Горячий куриный бульон с вермишелью подавайте к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
23 кКал
Сочную шаурму можно приготовить с квашеной капустой Такой рецепт будет особенно актуален в зимнее время года когда у каждого в холодильнике есть такая овощная закуска Она отлично заменяет соленые или маринованные огурцы главное промыть капусту ...