Куриный шашлык в духовке
Куриный шашлык, приготовленный в духовке - быстрый и вкусный вариант горячего блюда для всей семьи, которое можно подать как к повседневному столу, так и к праздничному - например, приготовить шашлык к детскому дню рождения. Деревянные шпажки для шашлыка следует заранее замочить в холодной воде на 20-30 минут.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 600 г
- Репчатый лук (мелкий) - 4 шт.
- Сладкий красный перец - 1 шт.
- Шампиньоны свежие (средние) - 4-5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Корень имбиря - 2 см.
- Соевый соус - 100 мл.
- Крахмал картофельный - 1 ст.л. (без верха)
- Растительное масло для смазывания решетки или противня
- Деревянные шпажки для шашлыка - 4 шт
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты.
- Куриное филе промойте и просушите. Нарежьте крупными кубиками.
- Чеснок и корень имбиря почистите, вымойте и натрите на мелкой терке.
- Приготовьте маринад. Соедините в миске соевый соус, крахмал, чеснок и корень имбиря. Хорошо перемешайте до полного растворения крахмала.
- Залейте маринадом куриное филе и оставьте мариноваться на 15 минут.
- Лук, перец и грибы почистите и вымойте. Нарежьте лук кольцами, сладкий перец - кусочками, грибы разрежьте пополам.
- Замаринованное куриное филе насадите на шпажки, чередуя со сладким перцем, кольцами лука и шампиньонами.
- Противень или решетку смажьте растительным маслом, переложите шпажки с куриным филе и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. Во время запекания переверните шашлык 1-2 раза.
- Готовый шашлык по желанию посыпьте мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Время приготовления:
50 мин. :
172 кКал
Очень простое и вкусное блюдо которое наверняка понравится вашим мужчинам Сытно и сочно что еще можно желать ...