Куриный суп со шпинатом и яйцом

Предлагаю сварить лёгкий, но сытный куриный суп с яйцом и шпинатом. Яйцо в суп добавляется сырое, но чтобы оно не свернулось, его сразу нужно взболтать и смешать с небольшим количеством бульона. Затем струйкой добавить яичную массу в суп. С приготовлением этого супа легко справится даже неопытная хозяйка.
Куриный суп со шпинатом и яйцом

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Шпинат - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вода - 2 л
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло постное - 3 ст.л.

Инструкции:

  1. Для приготовления куриного супа со шпинатом и яйцом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Куриное филе промыть, опустить в кипящую воду и варить 20 минут.
  2. Почистить лук с морковью. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.
  3. Картофель почистить и нарезать кубиком.
  4. В сковороде разогреть постное масло, обжарить лук с морковью до мягкости.
  5. Спустя время в кастрюлю опустить картофель, воду посолить и варить картофель 15 минут.
  6. За это время вымыть шпинат, нарезать или порвать руками.
  7. Если картофель уже протыкается вилкой, то можно добавлять в суп зажарку и шпинат.
  8. Яйцо разбить в мисочку, взболтать вилкой и добавить несколько ложек бульона из кастрюли, перемешать.
  9. Затем яичную массу влить в суп тонкой струйкой, сразу же размешивая. Готовый суп поперчить, дать настояться под крышкой.
  10. Разлить куриный суп со шпинатом и яйцом в тарелки, в каждую добавить по кусочку филе и подать к столу.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 34 кКал

Слойки с творогом и абрикосами

Слойки с творогом и абрикосами Готовое слоеное тесто всегда выручает если хочется быстро что то испечь к чаю А начинка из творога и абрикосов никого не оставит равнодушным В зимнее время можно добавить абрикосовый джем а летом свежие абрикосы ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Королевская ватрушка с творогом и малиной, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!