Курник с грибами

Вкусный пирог с грибами, этот курник мы будем готовить с блинами, без курицы.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 400 г
• Шампиньоны - 500 г
• Рис вареный - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Блины - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень лука - 1 пучок
• Масло растительное - 15 мл
• Соль - 1,5 ч.л.

Инструкции:

1. Рецепт курника на сайте уже есть, даже я готовила "ленивый" вариант этого пирога. Очень долгим и сложным кажется рецепт.
2. Я попробовала приготовить курник с грибами, заранее подготовив некоторые ингредиенты. Рис и яйца отварила с вечера, тогда же приготовила несколько блинчиков. Сложность пирога оказалась не высокой, а вот вкус очень понравился.
3. Ингредиенты для курника с грибами
4. Яйца очистить, нарезать кубиком. Зеленый лук нарезать мелко.
5. Соединить вареный рис с нарезанным яйцом и зеленым луком. Добавить соль и перемешать.
6. Шампиньоны помыть и нарезать кусочками.
7. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
8. Грибы обжарить с луком в сковороде на растительном масле до готовности. Добавить соль.
9. Размороженное слоеное тесто раскатать и вырезать круг, обведя тарелку или любую круглую посуду подходящую по диаметру. Выложить круг из теста на противень.
10. На круг теста выложить половину грибов - первый слой.
11. Накрыть грибы блинами, у меня ушло 2 штуки.
12. Следующим слоем выложить рис с яйцом и луком.
13. Накрыть двумя блинами и положить оставшиеся грибы.
14. Из слоеного теста раскатать еще один круг теста, чуть больше по диаметру первого. Накрыть пирог и защипнуть край. Из остатков теста сделать украшения.
15. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов до золотистого цвета.
16. Вот такой у меня получился курник с грибами, красивый и простой.

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 175 кКал

Соус «Тузлук»

Всю свою сознательную жизнь я считала что тузлук это рассол для засолки рыбы или мяса До тех пор пока не наткнулась во всемирной сети на рецепт соуса с таким названием Этот факт меня очень заинтересовал и я погрузилась в поиски информации об эт ...