Шпроты из кильки по-домашнему
Ингредиенты:
- Килька - 0,8 кг.
- Крепкий чай - около 1 стакана
- Луковая шелуха - 2 горсти
- Растительное масло - 150 мл.
- Жидкий дым по желанию.
- или кусочек бекона
- Соль, перец, лавр
Инструкции:
- Предлагаю приготовить более полезные и более дешевые, чем промышленного производства, шпроты по-домашнему. Подходит разная мелкая рыбка, а традиционно - килька. Шпроты, приготовленные в домашних условиях очень вкусны просто с хлебом, в салатах, а так же в качестве паштета.
- Подготовьте кильку, заварку, растительное масло, соль, специи, луковую шелуху и что-то дающее копченный вкус (кусок бекона, жидкий дым или, как у меня, китайский чай с копченым вкусом...) У кильки нужно удалить головы с кишками.
- Дно противня или формы нужно выстлать слоем луковой шелухи, добавить соль, перцы, лавровый лист.
- Затем уложите слой из кильки брюшком вниз.
- Залейте крепким чаем (естественно, без сахара))) и растительным маслом, так, чтобы рыбу скрыло. Сверху ещё добавьте луковой шелухи.
- Поставьте в холодную духовку, нагрейте до 150 градусов, потом убавьте до 100-120 градусов и запекайте один час.
- Дайте шпротам полностью остыть и они готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
363 кКал
Лаваш с сыром на электрогриле это быстрая закуска которая станет отличным дополнением к шашлыку или запеченному мясу А также такие конвертики с сыром станут сытным завтраком или перекусом Сыр получается нежным просто тает во рту а сам лаваш ...