Кутабы с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• Вода – 100 мл
• Соль – 1 ч.л.
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Мука пшеничная – 200 грамм
• Сыр твёрдый - 200 грамм
• Петрушка – 6 веточек
• Масло сливочное – 30 грамм

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить вкусные и сытные кутабы с сыром и зеленью. Эта выпечка представляет собой пирожки с начинкой из пресного теста в виде полумесяца, готовится на сковороде. Начинка может быть разная: мясные продукты, тыква, творог, зелень, картошка, твёрдый сыр, брынза. Вкусно употреблять в горячем виде.
2. Подготовим продукты для кутабов с сыром и зеленью по списку. 
3. В глубокую посуду просейте пшеничную муку. Налейте воду, подсолнечное масло. Насыпьте соль. Замесите мягкое тесто.
4. Укройте пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
5. Для начинки смешайте натёртый твёрдый сыр и рубленую петрушку.
6. Отдохнувшее тесто разделите на 8 одинаковых частей. Из каждой раскатайте тонкий пласт. На одну половинку уложите порцию начинки. Укройте второй половиной, защипните краешки. Излишки удалите фигурным ножом.
7. Раскалите сковороду. Обжарьте кутабы на сухой сковороде с двух сторон до румяного цвета, на небольшом огне.
8. Горячие кутабы смажьте сливочным маслом.
9. Кутабы с сыром и зеленью готовы. Можно подавать к столу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 286 кКал

Кулеш с рыбой

Замечательный суп ароматный сытный и вкусный Часто его готовят на костре Но не менее вкусным он получится в домашних условиях на самой обычной плите Подойдет любая рыба у меня был пеленгас Готовится кулеш очень просто и быстро ...