Кутья из перловки

Ингредиенты:

• Перловая крупа - 1 стакан;
• Орехи грецкие - от 0,5 стакана;
• Вода или компот - 2 стакана;
• Мак - 2-4 ст. ложки;
• Мед - по вкусу.

Инструкции:

1. Пшеница, подходящая для приготовления кутьи продается далеко не везде, а перловая крупа более доступна и бюджетна. Кроме того, перловая крупа с орехами, маком и медом - это не менее вкусный вариант Рождественской кутьи! На сайте уже есть несколько рецептов кутьи и постепенно соберется целая коллекция разных вариантов Рождественской кутьи, а так же сочиво и коливо.
2. Подготовьте ингредиенты:
3. Промытую перловую крупу замочите в холодной воде на полчаса или на час.
4. Затем варите перловку на воде или на компоте в кастрюле на плите на слабом огне под крышкой от 45 минут до 1 часа
5. или в мультиварке на режиме "плов", "мультиповар 105 градусов 45 минут" или т.п.
6. Мак нужно распарить, например, в микроволновке на МАХ пару минут.
7. Затем мак разотрите.
8. Я его просто прокручиваю вместе с грецкими орехами в чаше блендера в течение нескольких секунд.
9. Добавьте орехово-маковую массу в перловку, подсластите медом по вкусу.
10. Кутья из перловки готова.
11. По желанию можете добавить в кутью из перловки ещё распаренный изюм или, как в моем варианте, кусочки яблок из компота.
12. Здоровья и благополучия!

Время приготовления: 1 ч. : 343 кКал

Фокачча с сыром и оливками

Фокачча представляет собой большую не слишком пышную лепешку с какими либо добавками Она идеально дополнит любой гарнир салат мясо или рыбу Да и просто для перекуса можно взять кусочек мягкой фокаччи Добавки могут быть разными к примеру разл ...