Квашеная капуста, тушенная с мясом и картофелем

Ингредиенты:

• Капуста квашеная - 300-400 г
• Свинина мякоть - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 дольки
• Картофель - 2-4 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Рецептов тушеной капусты существует великое множество. Я предлагаю приготовить квашеную капусту, тушенную с мясом и картофелем. Если у вас нет квашеной капусты, то ее можно приготовить вот по этому рецепту.
2. Мясо можно брать любое: свинину, говядину, курицу, индейку..
3. Итак, для приготовления квашеной капусты, тушенной с мясом и картофелем, подготовим продукты по списку.
4. Свинину нарежем небольшими кусочками. Обжарим на подсолнечном масле до готовности. Добавим нарезанные лук, чеснок и морковь. Морковь можно натереть на терке. Обжарим.
5. Добавим картофель, нарезанный брусочками. Добавим чуть воды, накроем крышкой, чтобы картофель стал мягким.
6. Как только картофель стал мягким, добавим капусту без рассола и томатную пасту. Перемешиваем, если это необходимо, подливаем чуть воды и тушим под крышкой до полной готовности блюда.
7. Солим и перчим по вкусу. Если необходимо, отрегулируйте вкус щепоткой сахара.
8. Квашеная капуста, тушенная с мясом и картофелем, готова. Подаем, присыпав зеленью.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 103 кКал

Сок из тыквы на зиму с курагой

Вкусный и полезный напиток с мякотью Отлично хранится до следующего урожая ...