Лагман из свинины

Ингредиенты:

Свинина - 700 грамм;
Перец сладкий - 1 шт;
Морковь - 2 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Помидоры - 3 шт;
Масло растительное - 50 мл;
Картофель - 3 шт;
Чеснок - 2 зубчика;
Вода - 2 стакана;
Соль, тмин, кориандр и паприка молотая - по вкусу;
Лапша лагманная - 400 грамм.

Инструкции:

Лагман - традиционное мясное блюдо в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Китае и других странах Средней Азии. Основные ингредиенты для классического рецепта Лагмана - это мясо (подливы), обычно из баранины, а также хитро приготовленная домашняя лапша.
Сегодня я хочу предложить Вам адаптированный под Русскую кухню рецепта лагмана из свинины и готовой лапшой. Готовить его я буду в мультиварке.
Для приготовления Лагмана подготовьте необходимые продукты:
Обжарьте мясо с двух сторон на масле - на режиме "Жарка", установив время 12 минут.
За 2 минуты до окончания жарки добавьте лук. Обжаривайте помешивая.
К мясу добавьте перец, помидоры и картофель, порезанные кубиками.
Порежьте и добавьте в чашу мультиварки морковь и чеснок.
Добавьте тмин, кориндр и паприку по вкусу.
Налейте воды и посолите.
Готовьте на режиме "Тушение" 1 час.
Затем отварите лапшу лагманную в течении 6-8 минут в подсоленной воде. Воду слейте.
На лапшу выложите мясо с овощами. Посыпьте зеленью.
Наш Лагман со свининой готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: :

Рубленые куриные котлеты с кабачком

Предлагаю приготовить на семейный обед или ужин вкусные и очень сочные котлетки из куриного филе с кабачком Если приготовить такие котлеты на пару или в духовке то у вас получится отличный диетический или ПП вариант На гарнир к ним отлично подходи ...

Посмотреть рецепт