Лагман с фасолью
Лагман прочно занял свое достойное место на наших обеденных столах. Это среднеазиатское блюдо стало не менее популярным, чем тот же плов. Много разнообразных овощей с мясом и лапшой в густой подливе - это всегда вкусно, полезно и сытно. Меняя состав овощей, специй и вид мяса, вы каждый раз получаете другие нотки вкуса и аромата. Сегодня у нас лагман с фасолью. Проще её не варить самим, а купить в магазине, если вам нужно быстро накормить семью.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 350 г
- Лапша - 200 г
- Фасоль консервированная - 250 г
- Картофель - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
- Морковь - 1 шт. (небольшая)
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зира - 0,25 ч.л.
- Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
- Вода - 500-600 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления лагмана с фасолью и курицей.
- Лук и морковь очистите и помойте, нарежьте произвольно.
- Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.
- Картошку и болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю к луку и моркови.
- Налейте воду. Затем накройте кастрюлю крышкой и варите овощи почти до готовности, 10-15 минут.
- А тем временем куриное филе помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Обжаривайте курицу 5-6 минут, до изменения цвета.
- Помидор мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. Выложите куриное филе. Посолите, добавьте специи. Варите лагман еще 10 минут и выключайте плиту.
- В конце приготовления добавьте консервированную фасоль и чеснок, измельченный любым способом.
- Перемешайте все ингредиенты лагмана с фасолью и чесноком.
- Сварите лапшу в подсоленной воде по инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг.
- Порцию лапши выложите в тарелку.
- К лапше добавьте курицу с овощами и подливой. Лагман с фасолью готов.
Время приготовления:
40 мин. :
105 кКал
Заливные пироги очень популярны среди хозяек потому что тесто для них готовится элементарно просто не приходится задействовать даже миксер Одно из известных тесто на кефире Пироги из такого теста выходят мягкими и нежными Начинку можно использ ...