Лагман с фасолью

Лагман прочно занял свое достойное место на наших обеденных столах. Это среднеазиатское блюдо стало не менее популярным, чем тот же плов. Много разнообразных овощей с мясом и лапшой в густой подливе - это всегда вкусно, полезно и сытно. Меняя состав овощей, специй и вид мяса, вы каждый раз получаете другие нотки вкуса и аромата. Сегодня у нас лагман с фасолью. Проще её не варить самим, а купить в магазине, если вам нужно быстро накормить семью.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 350 г
• Лапша - 200 г
• Фасоль консервированная - 250 г
• Картофель - 2 шт.
• Помидор - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
• Морковь - 1 шт. (небольшая)
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зира - 0,25 ч.л.
• Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
• Вода - 500-600 мл

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления лагмана с фасолью и курицей.
2. Лук и морковь очистите и помойте, нарежьте произвольно.
3. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.
4. Картошку и болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю к луку и моркови.
5. Налейте воду. Затем накройте кастрюлю крышкой и варите овощи почти до готовности, 10-15 минут.
6. А тем временем куриное филе помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
7. Обжаривайте курицу 5-6 минут, до изменения цвета.
8. Помидор мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. Выложите куриное филе. Посолите, добавьте специи. Варите лагман еще 10 минут и выключайте плиту.
9. В конце приготовления добавьте консервированную фасоль и чеснок, измельченный любым способом.
10. Перемешайте все ингредиенты лагмана с фасолью и чесноком.
11. Сварите лапшу в подсоленной воде по инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг.
12. Порцию лапши выложите в тарелку.
13. К лапше добавьте курицу с овощами и подливой. Лагман с фасолью готов.

Время приготовления: 40 мин. : 105 кКал

Сорбет из киви

Сорбет из киви это яркий освежающий десерт который можно приготовить и летом и зимой Готовится лакомство достаточно быстро надо лишь выждать время пока замораживается фрукт Плюс этого рецепта в том что сорбет можно кушать сразу пос ...