Тесто для заливного пирога на кефире

Заливные пироги очень популярны среди хозяек, потому что тесто для них готовится элементарно просто, не приходится задействовать даже миксер. Одно из известных - тесто на кефире. Пироги из такого теста выходят мягкими и нежными. Начинку можно использовать любую, на свой вкус. Из этой порции теста выходит нетолстый пирог размером 28×22 см.

Ингредиенты:

• Кефир 1% - 150 мл
• Масло растительное - 50 мл
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - щепотка
• Мука пшеничная - 170 г
• Разрыхлитель теста - 10 г

Инструкции:

1. Для приготовления теста для заливного пирога на кефире возьмите продукты комнатной температуры.
2. Яйца разбить в миску, добавить соль и сахар.
3. Перемешать венчиком, влить масло.
4. Влить в миску кефир.
5. Перемешать до однородности.
6. Добавить муку и разрыхлитель.
7. Перемешать до однородного гладкого состояния.
8. Тесто для заливного пирога на кефире готово.
9. Чтобы сделать из такого теста пирог, надо на противень или в форму вылить половину теста, разложить поверх начинку и залить оставшимся тестом, чтобы оно полностью прикрыло начинку.
10. Вот такой пирог у меня получился.

Время приготовления: 15 мин. : 257 кКал

Горячие бутерброды с рыбой

Горячие бутерброды с рыбой это сытно и вкусно ...