Тесто для заливного пирога на кефире
Заливные пироги очень популярны среди хозяек, потому что тесто для них готовится элементарно просто, не приходится задействовать даже миксер. Одно из известных - тесто на кефире. Пироги из такого теста выходят мягкими и нежными. Начинку можно использовать любую, на свой вкус.
Из этой порции теста выходит нетолстый пирог размером 28×22 см.
Ингредиенты:
- Кефир 1% - 150 мл
- Масло растительное - 50 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - щепотка
- Мука пшеничная - 170 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
Инструкции:
- Для приготовления теста для заливного пирога на кефире возьмите продукты комнатной температуры.
- Яйца разбить в миску, добавить соль и сахар.
- Перемешать венчиком, влить масло.
- Влить в миску кефир.
- Перемешать до однородности.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Перемешать до однородного гладкого состояния.
- Тесто для заливного пирога на кефире готово.
- Чтобы сделать из такого теста пирог, надо на противень или в форму вылить половину теста, разложить поверх начинку и залить оставшимся тестом, чтобы оно полностью прикрыло начинку.
- Вот такой пирог у меня получился.
Время приготовления:
15 мин. :
257 кКал
Предлагаю испечь бисквитно кексовый пирог с маком и орехами Рецепт очень простой и готовить бисквит совсем не сложно Он получается рассыпчатым немного влажным мягким и очень вкусным Для любителей мака просто гастрономическое удовольствие ...