Лапша в соусе из куриных желудков

Лапша в соусе из куриных желудков

Ингредиенты:

  • Куриные желудки - 500 грамм;
  • Лук репчатый - 1 штука;
  • Морковь - 1 штука;
  • Лапша - 300 грамм;
  • Шампиньоны - 150 грамм;
  • Подсолнечное масло -50 мл;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный молотый - по вкусу.

Инструкции:

  1.  Блюда из куриных желудков полезные, простые и недорогие, поэтому этот продукт пользуется большим спросом. Лапша в соусе из желудков с грибами - всегда вкусно и очень сытно. Получается густой суп или жидкое второе, которое можно есть и ложкой и вилкой. Попробуйте, надеюсь не пожалеете.
  2. Для приготовления этого блюда нужно взять: куриные желудки, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, лапшу, соль и перец черный молотый.
  3. Желудки моем, удаляем жир и разрезаем на две части. Кладем в посуду с толстым дном и тушим под крышкой.
  4. Когда жидкость вся выкипит, а желудки еще не будут готовы, добавляем немного воды и продолжаем тушить до мягкости.
  5. Репчатый лук и морковь чистим и моем. Морковь трем или нарезаем произвольно, лук мелко режем. Кладем в кастрюлю к желудкам. Наливаем подсолнечное масло и тушим 10-15 минут, периодически перемешивая.
  6. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами или кусочками, но не очень мелко. Кладем в кастрюлю к желудкам и овощам. Солим и перчим по вкусу. Тушим еще 5-7 минут.
  7. Затем наливаем 2-2,5 стакана воды. Доводим до кипения и кладем лапшу.
  8. Варим до готовности лапши 10-15 минут.
  9. Лапша в соусе из куриных желудков с грибами готова. Подаем на обед или ужин.
  10. Очень сытно и вкусно.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 226 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Плов с яйцом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!