Лаваш в мультиварке
Чтобы испечь мягкий лаваш, не обязательно использовать духовку. В мультиварке получается мягкий, пористый дрожжевой лаваш без особых хлопот. Из указанного количества продуктов получается три лаваша. Лаваш можно подать вместо хлеба к первым-вторым блюдам или с вареньем, медом к чаю.
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Вода - 150 мл
- Дрожжи прессованные - 3 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления постного лаваша в мультиварке.
- Прессованные дрожжи залейте теплой водой (2-3 ст.л.) со щепоткой сахара. Оставьте, чтобы дрожжи распустились. Вместо прессованных можно использовать быстродействующие дрожжи (5 г).
- В миску просейте муку, добавьте распустившиеся дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Понемногу вливайте воду и сначала ложкой перемешивайте тесто.
- Затем руками замесите мягкое тесто. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте тесто для подъема.
- Когда тесто хорошо увеличилось в объеме, с ним можно работать.
- Тесто обомните и разделите на три равные части. Раскатайте каждый кусочек теста в лепешку по диаметру чаши вашей мультиварки.
- Смажьте растительным маслом чашу и положите лепешку.
- Выпекайте дрожжевой лаваш в мультиварке на режиме "Выпечка" 20-25 минут. В общем-то, лаваш готов. Нижняя сторона хорошо запеклась. Лаваш можно подавать к столу.
- А можно лаваш перевернуть и немного подрумянить вторую сторону.
- Таким же способом испеките две оставшиеся лепешки.
- Хорошая замена хлебу!
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
223 кКал
Запечённые дольки яблок с корицей полезный и очень вкусный осенний десерт В отличие от духовки в микроволновке его можно приготовить за несколько минут На поверхности образуется яблочно сахарная карамель а внутри нежная мякоть с лёгким пряным ...