Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Предлагаю приготовить эти простые и очень вкусные лепешки из лаваша, например, к завтраку или ужину. Молодой зеленый лук прекрасно сочетается с любым сыром, предпочтительнее рассольным, но подойдет и любой твердый сыр.

Ингредиенты:

• Лаваш большой (очень тонкий) - 2 шт. (около 400 грамм)
• Сыр твердый - 120 г
• Лук зеленый - 120 г
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - для обжарки

Инструкции:

1. Для лепешек из лаваша с зеленым луком и сыром, обжаренных в яйце, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Лаваш нужно взять самый тонкий и длинный, какой может быть, у меня это турецкий лаваш для буреков - юфка, он такой же тонкий, как тесто фило. Лук - предпочтительнее молодой, чтобы успел приготовиться в лаваше.
2. Сыр натрите на терке, а зеленый лук мелко нарежьте. Соедините все вместе и перемешайте, подкорректируйте по соли.
3. Лаваш нарежьте на полосы шириной 12 см, а затем полосы разрежьте пополам, чтобы получились полоски в 25 см. Плотные кончики срежьте и уберите. Если лаваш не длинный, то подстраивайтесь по ходу дела. Только с толстым лавашем такое блюдо может не получиться вкусным, лук не успеет приготовиться внутри и тесто выйдет плотноватым.
4. Разложите полоски лаваша крестом, как показано на фото. В центр поместите начинку, ее количество регулируйте сами, всё относительно, но лучше слой сделать тонким.
5. Заворачивайте так: сначала одну нижнюю полоску поднимите к центру и правую, потом - верхнюю и левую, чтобы квадрат был закрыт со всех сторон. Подготовьте подобным образом весь лаваш и начинку.
6. У меня получилось 8 заготовок.
7. Яйцо взбейте в миске, добавьте молоко или кипяченую воду, подсолите.
8. Каждый подготовленный квадратик лаваша обмакните в яйцо с двух сторон и выложите на разогретую с маслом сковороду. Если лаваш не очень тонкий, то советую подержать его в яйце подольше и во время приготовления накрывать сковороду крышкой, жарить квадратики на малом огне. Переверните лаваш, как только низ поджарится.
9. Лаваш в яйце с зеленым луком и сыром готов. Очень вкусно подать его со сладким чаем. Приятного!

Время приготовления: 35 мин. : 223 кКал

Кукурузная каша на кокосовом молоке

Такую кашу вполне можно приготовить на завтрак даже если совсем нет времени мне показалось что она сварилась даже быстрее манки Конечно многое зависит от помола крупы Также стоит знать что чем мельче помол тем с большим удовольствием крупа с ...