Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке

Лазанья - это невероятно вкусное блюдо итальянской кухни. Для ее приготовления обычно используются специальные тонкие листы теста, обжаренный мясной фарш, Пармезан и соус Бешамель. Но не менее вкусную лазанью можно приготовить, используя вместо листов теста тонкий лаваш, а вместо духовки - мультиварку.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий 1 шт. - 180 г
• Фарш говяжий - 400 г
• Лук - 100 г
• Сыр Пармезан - 30 г
• Помидоры замороженные - 200 г
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Молоко - 180 мл
• Мускатный орех - 1 щепотка
• Соль - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления лазаньи из лаваша с фаршем в мультиварке.
2. Первым делом разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясной фарш в течение 6-8 минут на умеренном огне.
3. Добавьте в сковороду очищенный и мелко нарезанный лук.
4. Обжарьте фарш с луком еще 5 минут и положите помидоры, предварительно убрав с них кожицу.
5. Фарш посолите и продолжайте обжаривать до полного выпаривания жидкости.
6. Для соуса насыпьте муку в сотейник.
7. Помешивая, обжарьте муку до светло-коричневого цвета.
8. Добавьте к обжаренной муке сливочное масло. Разотрите лопаткой муку с маслом.
9. Влейте в сотейник молоко, сразу же тщательно перемешайте молоко с мукой, чтобы не осталось комочков. Посолите.
10. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения на среднем огне. Проварите пару минут и добавьте мускатный орех. Перемешайте. Соус готов.
11. Тонкий лаваш нарежьте на круги по размеру чаши мультиварки.
12. В чашу мультиварки положите пекарскую бумагу, смажьте ее растительным маслом. С помощью бумаги будет удобно извлекать испеченную лазанью из чаши.
13. Положите первый круг лаваша, на него - обжаренный фарш.
14. Затем второй круг лаваша, на котором равномерно распределите порцию соуса. Чередуйте так лаваш, фарш, лаваш, соус.
15. Верхний слой сделайте из лаваша с соусом и посыпьте натертым сыром. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, выставьте программу "Выпечка". Готовьте лазанью из лаваша с фаршем в мультиварке 40-50 минут.
16. Спустя указанное время лазанья готова.
17. Аккуратно извлеките лазанью вместе с пекарской бумагой из чаши и переложите на плоское блюдо, убрав бумагу.
18. Горячую лазанью нарежьте на порции и сразу же подавайте к столу, пока она горячая.
19. Это объедение! Все в меру: лаваш мягкий, начинка сочная, сыр расплавленный, очень нежный.
20. Приятного аппетита! Лазанья из лаваша ничуть не хуже традиционной лазаньи.

Время приготовления: 1 ч. 25 мин. : 181 кКал

Свиные ребрышки в пиве на сковороде

Аппетитные пикантно сладкие ароматные и нежные рёбрышки Кто ж от них откажется Приготовить такие вкуснейшие рёбрышки довольно просто на сковороде Чтобы рёбра были вкуснее нужно сначала хорошенько их обжарить а затем томить в тёмном пиве с мё ...