Лаваш с творожной начинкой
Лаваш настолько универсален, что его можно использовать как в сладких, так и в несладких блюдах. Даже творожную начинку можно сделать и такую, и такую. Сегодня готовим сладкое угощение из лаваша.
Ингредиенты:
- Лаваш - 1-2 листа
- Творог - 350 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст. л.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Цедра лимона (по желанию) - 1 ч. л.
- Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.
Инструкции:
- Перед началом приготовления лаваша с творожной начинкой соберите все необходимые ингредиенты по списку. Творог не должен быть влажным. Лимон добавляйте по желанию. Он только для легкого аромата цитруса.
- В миску выложите творог и разбейте к нему яйцо. Добавьте цедру лимона, сметану, сахар и крахмал. Перемешайте.
- На столе расстелите лаваш и выложите на него подготовленную творожную начинку. Распределите её по всей поверхности тонким слоем. Немного оставьте места по краям. При скручивании рулета начинка еще немного разойдётся.
- Сверните лаваш с начинкой в рулет.
- Нарежьте на порционные кусочки и выложите на противень для запекания. Предварительно застелите противень пергаментом.
- Сверху смажьте желтком. Можно дополнительно посыпать сахаром, простым или коричневым. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Творожная начинка запечется, а верх у кусочков подрумянится.
- Лаваш с творожной начинкой переложите на тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
202 кКал
Гирос это блюдо греческой кухни своего рода уличный фастфуд Состоит гирос из курицы или мяса овощей и соуса всё это подаётся в лепёшке пита Как и в шаурму ингредиенты в гирос выкладывают произвольно по своему вкусу Сегодня я готовила кури ...