ПП-оливье с авокадо
Возьмите на заметку эдакий «Оливье», идея которого мне попалась как ПП, т.е. по принципам полезного питания! Про пользу ничего не буду писать, но получается очень даже вкусно.
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 100 г
- Яйцо – 3 шт.
- Колбаса из птицы – 150 г
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец м/с или маринованный - 1 шт.
- Морковь – 1 шт./70 г
- Каперсы – по вкусу
- Сметана – 3 ст.л.
- Зернистая горчица – 1 ст.л.
Инструкции:
- Для ПП «Оливье» с авокадо подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Их пропорции могут варьироваться по вашему вкусу или с учётом того, сколько их есть в наличии. Яйца и морковь нужно заранее сварить. Я готовила морковь на пару 25 минут, поди и 20 хватилось бы, но у меня параллельно был ещё немелкий картофель в мундире. Яйца варят вкрутую, обычно около 10 минут после закипания, время зависит от размеров. Для салата у меня куплена колбаса из индейки, а подойдут и другие варианты. Сметану для заправки предлагаю взять нежирную, а у меня она ещё и безлактозная.
- С консервированной фасоли слейте жидкость. Колбасу нарежьте мелким или средним кубиком.
- Варёную морковь и малосольный или маринованный огурец нарежьте аналогично.
- И так же нарежьте крутые яйца и свежее спелое авокадо.
- Перемешайте все ингредиенты между собой, а при подаче заправьте сметаной с зернистой горчицей.
- По желанию добавьте в ПП «Оливье» с авокадо каперсы.
- Такой салат «Оливье» отличается по вкусу, но и перекликается с традиционным.
Время приготовления:
40 мин. :
152 кКал
Гениальный рецепт все очень вкусно и просто Для приготовления этого пирога используется готовое дрожжевое тесто и свежие яблоки Пирог получается вкусным и ароматным ...