Лазанья из макарон
Рецепт лазаньи из макарон с мясным фаршем. Шикарное адаптированное под русскую кухню блюдо.
Ингредиенты:
- Макароны - 250-300 г
- Мясной фарш - 500 г
- Лук - 1-2 головки
- Томатный соус - 3-4 ст.л.
- Молоко - 500 мл.
- Сливочное масло - 2-2,5 ст.л.
- Мука - 1,5-2 ст.л.
- Сыр - около 100 г
- Оливковое масло - для жарки
- Сухие ароматные травы - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Лазанья из макарон - это разновидность ленивой лазаньи. Мясной фарш и томатный соус используйте по своему вкусу, макаронные изделия желательны твердых сортов и сыр желательно тоже твердых сортов, но сгодится и полутвердый. Ароматные травы - базилик, орегано или смесь "сухие итальянские травы".
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Для приготовления мясного соуса сначала обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук, посолите.
- Добавьте мясной фарш, специи и потушите.
- Перемешайте фарш с томатным соусом и тушите до готовности.
- Для белого соуса сначала обжарьте муку на сливочном масле.
- Затем порциями вливайте молоко при помешивании, по вкусу добавьте соль и молотый мускатный орех.
- Варите до закипания и загустения при помешивании.
- Сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками.
- Макаронные изделия сварите до готовности или полуготовности.
- Подготовьте форму смажьте маслом. Я проложила бока формы фольгой, потому что предполагала, что лазанья получится немного выше, чем форма ...
- Соберите лазанью слоями, например, так: макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, белый соус, сыр.
- Запекайте лазанью в духовке при 180-200 градусах от получаса до часа. Время приготовления зависит от свойств духовки, высоты лазаньи, готовности или полуготовности добавленных макаронных изделий и их вида и т.д.
- Лазанья из макарон с фаршем готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
495 кКал
Рецепт пирога из слоеного теста с начинкой из творога и фруктов Вкусный сытный идеально подходит в качестве ужина с чаем ...