Ленивая пахлава из лаваша
Этот рецепт из разряда "гости на пороге" или "очень хочется чего-то к чаю ". Приготовить ленивую пахлаву не составит труда даже школьнику. А на выходе мы получим хрустящее, в меру сладкое лакомство. Совсем без хлопот, быстро и просто. С начинкой ленивой пахлавы из лаваша можно экспериментировать, например добавить изюм, финики, чернослив или посыпать корицей. У меня самый простой вариант. За рецепт благодарю Евгению Ковалец.
Ингредиенты:
- Лаваш большой - 2 шт.
- Вареная сгущенка - 0.5 банки
- Орехи грецкие - 150 г
- Масло сливочное - 50 г
- Сахарная пудра - для посыпки
Инструкции:
- Подготовьте продукты по списку.
- Сливочное масло растопите.
- Сложите два лаваша рядом и немного внахлест.
- Слегка смажьте поверхность лаваша сливочным маслом, проходя по всем "закоулочкам".
- Затем поверхность лаваша смажьте вареной сгущенкой, распределяя ее также в месте нахлеста.
- Посыпьте поверхность предварительно поджаренными и рубленными грецкими орехами.
- Начните сворачивать рулет снизу.
- Поверхность рулета снова смажьте сливочным маслом, не забывая о боках.
- Нарежьте рулет на кусочки толщиной 2 см.
- Выложите полученные заготовки на противень, выстланный пергаментом, столбиками вверх и выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов. Степень румяности регулируйте по своему вкусу. Готовую пахлаву полностью остудите.
- Хрустящая ленивая пахлава из лаваша готова. Думаю, что на этом этапе ее можно полить и сиропом, и медом, кто любит послаще.
- Я посыпала ее сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
414 кКал
...