Ленивые голубцы с куриным фаршем
Голубцы на моем столе очень часто, причем в разных видах и с разным фаршем. На этот раз я приготовила ленивые голубцы с куриным фаршем. Готовить лучше в толстостенной посуде или в глубокой сковороде, так как понадобится обжаривать овощи и фарш.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Фарш куриный - 350 г
- Рис - 1/2 стакана
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 300 мл
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления ленивых голубцов с куриным фаршем.
- Мясо нарежьте на куски и прокрутите через мясорубку с насадкой для среднего помола.
- СОВЕТ! Вкуснее и сочнее делать фарш из филе куриного бедра.
- Овощи очистите, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В латку влейте растительное масло, выложите овощи и обжарьте на огне выше среднего до мягкости.
- Добавьте томатную пасту, всыпьте рис и обжарьте около 30 секунд.
- Добавьте фарш и обжарьте, помешивая, до полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Нашинкуйте капусту и выложите в латку, перемешайте, влейте воду. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне около 40 минут.
- Вкусные, аппетитные ленивые голубцы с куриным фаршем готовы. Подавать нужно в горячем виде со сметаной или без.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
79 кКал
Простая бюджетная и всегда уместная закуска которая подойдет для любого застолья Обжаривать хлеб обязательно Так вкуснее ...