Ленивые голубцы в беконе
Интересный рецепт ленивых голубцов, завернутых в кусочки бекона, запеченных в духовке.
Ингредиенты:
- Мясо для фарша - 0,5 кг
- Бекон - 8 ломтей
- Рис готовый - 1 стакан;
- Пекинская капуста - 4 листа
- Лук - 1 головка
- Морковь - 1 шт
- Томаты (свежие, вяленые или соус)
- Перец розовый или другой по вкусу
- Соль
Инструкции:
- Предлагаю рецепт оригинального приготовления ленивых голубцов. Из мясного йарша, риса и овощей нужно приготовить биточки и обернуть их беконом. Запечь можно в духовке просто так или под томатным соусом. Такие ленивые голубцы можно подать даже на праздничный стол.
- Сварите рис (тут сорт "жасмин"), подготовьте мясо для фарша (тут лосятина), бекон, лук, морковь, пекинскую капусту, специи и соль.
- Прокрутите в мясорубке вместе мясо и овощи, либо овощи порубите и соедините с фаршем. Добавьте соли совсем чуток, т.к. бекон уже соленый, а перцы по вкусу, тут свежемолотый ароматный розовый перец.
- Добвьте в мясоовощной фарш готовый рис.
- Сформируйте биточки и оберните их беконом.
- Запекайте ленивые голубцы в разогретой духовке около 25-30 минут при 180-200 градусах.
- Ленивые голубцы в беконе готовы.
- Подавайте голубцы, с гарниром по вкусу или без него. Соусы тоже выбирайте на ваш вкус. Я подавала с картофельным пюре и с помидорами, вялеными в микроволновке с итальянскими травами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
368 кКал
Может быть у кого то сохранилась ностальгия по сладким биточкам из пшенной каши которые в детстве подавали на полдник или обед в детском садике Сейчас регулярно интересуясь меню своих детей в детском саду я таких биточков уж и не вижу В любом с ...