Ленивые вареники без яиц
Еще один хороший вегетарианский рецепт ленивых вареников из творога без яиц с манкой.
Ингредиенты:
- Творог мягкий - 400 г
- Сахар - 55 г
- Манная крупа - 60 г
- Соль - 1 щепотка
- Ванильный сахар - 1 щепотка
- Мука - для обваливания
Инструкции:
- Ленивые вареники, как и многие традиционные и привычные блюда, тоже можно приготовить без использования яиц. Получается не хуже привычных, с яйцами. Попробуйте!)
- Для приготовления ленивых вареников без яиц подготовьте творог (мягкий, не зернистый), сахар и манную крупу.
- В глубокой миске соедините творог, сахар и манную крупу. Сначала лучше размять все вместе вилкой, затем перемешать уже столовой ложкой.
- Не забудьте положить соль и ванильный сахар. Однородную массу оставьте на 15-20 минут, чтобы манка немного набухла.
- Затем скатайте из творожной массы небольшие шарики...
- ... и обваляйте их в муке.
- Готовые вареники положите в кипящую подсоленную воду и после повторного закипания отваривайте в течение 3-4 минут.
- Ленивые вареники без яиц - готовы!
- Можно подавать их с любым вареньем, джемом, сгущенкой...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
209 кКал
Кислота апельсина хорошо размягчает волокна мяса и придает приятный привкус Благодаря апельсину не надо добавлять много ароматных специй Можно ограничиться молотым перцем и например паприкой ...