Ленивый чизкейк с черникой в стаканах
Сочный и полезный десерт, который создается быстро и просто из подручных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 160 г
- Черника замороженная - 120 г
- Сахар - 4 ст.л. (2 ст.л. в чернику + 2 ст.л. в творог)
- Творог любой жирности - 120 г
- Сметана любой жирности - 60 мл
Инструкции:
- Ленивый чизкейк с черникой в стаканах я называю палочкой-выручалочкой для тех, у кого дети не слишком любят есть полезный творог в обычном виде. В таком десерте творог скрывается под сочной и сладкой шапочкой из сладкой черники, хотя вы можете использовать любые ягоды или фрукты.
- Лакомство создается быстро, но ему необходимо дать пропитаться в холодильнике в течение 1 часа, чтобы крошка печенья на дне не осталась сухой. При подаче ленивый чизкейк в стакане перемешивается, поэтому не наполняйте емкости до конца, иначе не сможете перемешать их содержимое - оно будет вываливаться за края.
- Творог и сметана могут быть любой жирности, вы даже можете заменить сметану густыми сливками, а творог - рикоттой. Так как песочное печенье и так содержит в своем составе маргарин, то не вижу смысла перемешивать его добавочно со сливочным маслом. От этого только увеличится жирность лакомства.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Чернику выложите в ковш, казан или другую емкость, всыпьте туда же 2 ст.л. сахарного песка. По желанию можно ягоды разморозить заранее или использовать свежие. Поместите емкость на плиту, включив минимальный нагрев, и протомите до мягкости.
- Как только ягодки станут мягкими и сахарный песок растворится, выключите нагрев и остудите массу в течение 20 минут.
- Поместите печенье в два пакета и измельчите скалкой или кулинарным молоточком.
- В миске или салатнике смешайте творог со сметаной и 2 ст.л. сахара.
- В стаканы или чашки всыпьте на треть песочную крошку.
- Выложите сладкую творожную массу еще на треть.
- Залейте ягодной массой и поместите ленивый чизкейк с черникой в стаканах в холодильник на 1 час.
- При подаче украсьте листочками мяты.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
205 кКал
Ароматное и вкусное варенье из яблок с апельсином простая и очень вкусная домашняя заготовка Такое варенье не только отличный способ сохранить урожай яблок на долгие месяцы но и яркое ароматное угощение которое украсит собой любое чаепитие ...