Лепешки из заварного теста на сковороде
Сфера применения заварных лепёшек - широчайшая: и к чаю, и к супу, и к помидоркам с сыром... Вполне себе адекватная замена хлебу и булкам.
Ингредиенты:
- Мука - 220 г
- Молоко - 250 мл
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Мука - для подсыпки
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления лепешек из заварного теста на сковороде.
- Для начала налейте в сотейник молоко.
- Добавьте сливочное масло и доведите до кипения на среднем огне.
- Посолите, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте.
- В слегка остывшее тесто вбейте яйцо и хорошенько вымесите тесто.
- Тесто должно получиться густым, но мягким и податливым. Возможно, понадобится чуть добавить муки.
- Поместите тесто в пищевой пакет и уберите в холодильник до полного остывания, приблизительно на 30-40 минут.
- Разделите тесто на несколько равных частей.
- Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкие лепешки.
- Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите лепешку, обжарьте до румяных пузырьков.
- Переверните лепешку и обжарьте с другой стороны.
- Лепешки из заварного теста на сковороде готовы, подать их можно в горячем и холодном виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
190 кКал
Салат Грибная поляна с шампиньонами один из самых популярных праздничных салатов в нашей стране Это и не удивительно Выглядит он просто сногсшибательно а сочетание продуктов нравится практически всем сидящим за праздничным столом ...