Лепёшки на сыворотке в мультиварке
Бездрожжевые жареные лепёшки. Замешивать можно на любом кисломолочном продукте. На стол лучше подавать в тёплом виде.
Ингредиенты:
- Сыворотка (или кефир) - 1 стакан
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 3-3,5 стакана
Инструкции:
- Для приготовления бездрожжевых лепёшек на сыворотке в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Тёплую сыворотку/кефир соедините с солью и пищевой содой.
- Затем добавьте растительное масло и куриное яйцо. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
- Небольшими порциями введите просеянную пшеничную муку. Её количество может немного отличаться от указанного в списке, в зависимости от сорта и марки производителя.
- Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте его полотенцем и дайте "отдохнуть" в течение 10-15 минут. Тем временем в чашу мультиварки налейте растительное масло, так, чтобы оно покрывало дно полностью. Выберите режим "Жарка" и нажмите кнопку "Старт". Подождите, пока масло как следует не прогреется и не начнёт шипеть.
- Разделите тесто на 4 равных части. Каждую из которых раскатайте в круглую лепёшку (как на фото).
- На поверхности заготовок сделайте проколы острым ножом или вилкой.
- Выложите лепёшку в чашу мультиварки и жарьте около 5-6 минут с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.
- После чего переложите её на плоскую тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла. Таким образом испеките все изделия.
- Вот и всё, очень вкусные, румяные лепёшки на сыворотке, приготовленные в мультиварке, можно подавать на стол. Они являются отличной альтернативой хлебу и подаются к первым блюдам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
247 кКал
Сочная и сытная закуска для повода и без Поджаренный тонкий ломтик кабачка нежная пикантная начинка из крабовых палочек сыра и зелени такое сочетание не оставит никого равнодушным ...