Жареные соленые огурцы с курицей
Мясо с жареными солеными огурцами - блюдо весьма интересное и очень вкусное!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны (факультативно) - 150 г
- Соленые огурцы - 6 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Паприка копченая молотая - 1 ст.л.
Инструкции:
- Частенько такое бывает, что в холодильнике завалялись продукты: чуть того, чуть того, и чуть этого :-) Вот у меня в этот раз было так же: 2 куриные грудки, половина сладкого перца, чуть жареных шампиньонов, оставшихся с приготовления картофельного пюре, половина банки соленых огурцов.
- Так родился этот рецепт. Блюдо получилось очень вкусное, достаточно легкое. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира: у меня был вареный картофель.
- Конечно, вместо куриного мяса можно взять любое другое.
- Итак, для приготовления жареных соленых огурцов с курицей подготовим продукты по списку.
- Куриное филе и шампиньоны нарежем небольшими кусочками и слегка обжарим, помешивая, на подсолнечном масле. Курица готовится быстро.
- Лук нарежем полукольцами, перец - соломкой, чеснок - мелко. Все это добавим к курице и вновь жарим до мягкости овощей. В это время курочка и грибы прожарятся, будут иметь аппетитную корочку.
- Затем очередь огурцов, которые надо нарезать соломкой. Жарим пару минут, помешивая.
- В конце приготовления приправим все солью, перцем и молотой копченой паприкой. Перемешиваем.
- Дадим жареным соленым огурцам с курицей настояться пару минут и подаем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
45 кКал
Вкусное и полезное но довольно нестандартное блюдо из гречневой крупы и яблок отличный завтрак для всей семьи включая детей ...