Лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной – это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня.
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Сода – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 400 г
- Сыр твердый – 150 г
- Ветчина – 200 г
- Масло подсолнечное – для жарки
Инструкции:
- Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной – это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Приготовить аппетитные лепешки совсем несложно, если у вас есть немного времени и самый простой набор продуктов. Готовые лепешки получаются очень мягкими, съедаются мгновенно. Их удобно взять с собой в дорогу, на работу, на пикник. Очень вкусно с первыми блюдами, да и просто так.
- Для приготовления лепёшек с сыром и ветчиной возьмите такие продукты.
- Начнем с приготовления теста. В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Если кефир кисловатый, ничего страшного. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
- Добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сахара и соли растворились.
- К тесту добавьте половину просеянной пшеничной муки. Перемешайте до однородной консистенции.
- Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к тесту. Перемешайте, чтобы натертый сыр равномерно распределился по всему тесту.
- Добавьте оставшуюся муку. Мешайте ложкой до образования густого теста.
- Подмесите на подпыленной доске до образования теста мягкой консистенции. Укройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
- Теперь займемся начинкой. Ветчину натрите на крупной терке.
- Тесто обомните и разрежьте на четыре кусочка. Каждый кусочек слегка обомните, формируя шар.
- Раскатайте в пласт. В центр выложите 1/4 часть натертой ветчины.
- Приподнимите краешки к верху и хорошо зафиксируйте. Разровняйте руками и аккуратно раскатайте скалкой. Тесто немного наколите вилкой.
- Раскалите масло в сковороде. Уложите лепешку швом вниз. Обжарьте на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.
- Жаренные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
283 кКал
Я очень люблю блюда с капустой Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи Капуста у меня в доме есть всегда овощ недорогой хранится хорошо ну а о пользе особо и говорить не стоит капуста кладезь витаминов ...