Летний пирог с вишней

Ингредиенты:

• Мука - 200-250 г
• Сахар - 150 г
• Сметана (20 %) - 140 г
• Яйцо - 2 шт.
• Растительное масло (рафинированное) - 50 мл
• Разрыхлитель теста - 4 г
• Сода - 0,5 ч.л.
• Уксус (9 %) - 1 ч.л.
• Вишня (без косточки) - 300 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Желатин - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Любителям выпечки советую приготовить простой летний пирог с сочной и яркой ягодой – вишней.
2. Для приготовления летнего пирога с вишней заранее приготовим ягоды для начинки. Из свежей вишни удаляем косточки, ягоды выкладываем на полотенце для удаления сока.
3. Соединяем яйца с сахаром и взбиваем до пышного состояния.
4. К сахарно-яичной массе добавляем сметану, вливаем растительное масло и уксус, размешиваем до однородного состояния.
5. В другой емкости смешиваем: муку, соду и разрыхлитель. Соединяем содержимое обеих емкостей.
6. Ягоды выкладываем в миску, добавляем сахар и желатин, размешиваем.
7. Дно разъемной формы диаметром 20 или 22 см прокладываем пергаментом, выливаем в форму половину теста, выкладываем вишню.
8. Затем выливаем на вишню вторую часть теста. Форму ставим в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50-60 минут, до сухой шпажки (ориентируйтесь на свою духовку). Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой.
9. Летний пирог с вишней готов.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 249 кКал

Салат «Мимоза» с творожным сыром

Салат Мимоза один из культовых салатов который готовился в бывшем Союзе по большим праздникам Спустя годы он не потерял свою уникальность и по прежнему остается одним из любимых салатов Классический вариант Мимозы делается с консервирован ...