Лимонно-медовое желе

Ингредиенты:

• Лимоны – 150 г
• Мёд – 3 ст.л.
• Вода – 2,5 стакана
• Желатин – 3 ч.л. (с небольшой горкой)

Инструкции:

1. Хочу познакомить кулинаров и пользователей сайта с приготовлением очень вкусного и красивого желе. В нём содержатся только самые полезные ингредиенты. Хотите угостить и удивить друзей - повозитесь слегка на кухне. Тем более, что даже само приготовление этого десерта приносит удовольствие!
2. Для приготовления лимонно-медового желе нужно взять лимоны, мёд, воду и желатин.
3. Лимоны вымыть, срезать с них цедру (без белого подкоркового слоя) и мелко нашинковать.
4. Желатин залить 0,5 стакана холодной кипячёной воды и оставить для набухания на 30–40 минут.
5. Оставшуюся воду вылить в кастрюлю, всыпать цедру и поварить её в течение 15 минут.
6. Отвар процедить.
7. Желатин распустить на водяной бане.
8. Из мякоти лимонов выжать сок и процедить его.
9. В отвар цедры вылить сок и желатин, слегка подогреть массу.
10. Смесь остудить до температуры 40 градусов и выложить в неё мёд.
11. Всё тщательно размешать до полного растворения мёда и остудить до комнатной температуры.
12. Формочки для желе смазать оливковым маслом.
13. Разлить желирующуюся смесь по формочкам и поставить их в холодильник для застывания.
14. Аккуратно отделить застывшее желе от стенок формы и выложить на розетки. Подать порционно.
15. Лимонно-медовое желе готово! Приятного времяпрепровождения!

Время приготовления: 30 мин. : 47 кКал

Салат из зелёных помидоров на зиму

Аппетитный и яркий салат из зелёных помидоров не даст вам заскучать зимой Очень вкусная заготовка ...