Лингвини с курицей
Лингвини - это итальянские макароны, приближенные к форме спагетти, но сплюснутые. Предлагаю вам приготовить вариацию пасты лингвини с курицей в томатном соусе. Блюдо получается очень пряным за счет специй и сочным за счет помидоров.
Ингредиенты:
- Паста лингвини - 300 г
- Филе куриного бедра (или грудки) - 500 г
- Помидоры - 3 шт.
- Вода - 100 мл
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Специи для курицы - 1 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления лингвини с курицей.
- Ставим кипятиться воду в кастрюле.
- Когда вода закипит, добавляем лингвини и варим до состояния «аль-денте», то есть на несколько минут меньше, чем указано на упаковке.
- Затем откидываем макароны на дуршлаг и промываем холодной водой.
- Куриное филе нарезаем кубиком.
- Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем курицу до золотистости.
- Лук нарезаем кубиком. Выкладываем в чашу блендера.
- На помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем крутым кипятком. Через 15 секунд снимаем с помидоров кожуру.
- Помидоры нарезаем кубиком. Перекладываем в чашу блендера к луку.
- Добавляем соль, черный перец, специи, паприку, воду и чеснок, пропущенный через пресс.
- Все тщательно взбиваем в пюре.
- К мясу на сковороду выливаем томатный соус и готовим на маленьком огне минут 5-
- Добавляем пасту, перемешиваем. Прогреваем все еще 2-3 минуты, чтобы паста впитала соус, затем выключаем нагрев.
- Паста лингвини с курицей готова! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
161 кКал
Невероятно вкусный гарнир из кускуса и шпината можно подать даже в дни Поста Вы удивитесь насколько идеальным получается микс этих двух ингредиентов Для яркости вкуса добавляйте обжаренный лук и обычные специи приправы Тем кто любит пикант ...