Лодочки из кабачков с индейкой
Лодочки из кабачков - достаточно популярное блюдо. Предлагаю их приготовить с индейкой. Блюдо полезное, вкусное и диетическое. Подойдет взрослым и детям в качестве горячей закуски или второго на обед.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт. (среднего размера)
- Филе индейки - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Помидор - 1 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куркума молотая - 2-3 щепотки
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления лодочек из кабачков с индейкой.
- Кабачок помойте и разрежьте на две части вдоль. Затем чайной ложкой вычистите мякоть, оставляя 8-10 мм по краям кабачка. Выложите половинки кабачка в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.
- Запекайте кабачки в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- А пока кабачки запекаются, приготовьте начинку. Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Жарьте лук до прозрачности. После добавьте измельченный чеснок.
- Филе индейки нарежьте пластинами.
- Пластины нарежьте маленькими кубиками. А затем порубите индейку ножом.
- Выложите индейку в сковороду с луком и чесноком. Посолите, поперчите, добавьте куркуму.
- Налейте еще немного масла, накройте сковороду крышкой и тушите индейку до мягкости 10-15 минут.
- Затем добавьте сметану, перемешайте и прогрейте мясо еще 4-5 минут.
- Запеченные половинки кабачка посолите и заполните тушеной индейкой.
- На индейку выложите ломтики помидора.
- Посыпьте лодочки тертым сыром.
- Запекайте в духовке 5-10 минут, пока сыр не расплавится.
- Лодочки из кабачков с индейкой готовы. Посыпьте их нарезанной зеленью и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. :
88 кКал
Для приготовления заливного пирога с капустой не обязательна духовка Хорошо пропеченный вкусный мягкий пирог можно приготовить на плите в сковороде Сначала нужно потушить капусту с луком и морковью почти до готовности Затем приготовить тесто ка ...