Луковые кольца в духовке
В духовке луковые кольца получаются менее калорийными, чем жаренные во фритюре. Такую вкусную закуску можно предложить даже детям!
Ингредиенты:
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молотая паприка - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 1/2 стакана
- Сухари панировочные - 1/2 стакана
- Холодная вода
Инструкции:
- Для приготовления луковых колец в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Крупную головку репчатого лука очистите и нарежьте ровными кольцами. Выложите их в глубокую миску и залейте доверху холодной водой. Оставьте на 30 минут. За это время уйдёт присущая луку горечь. Откиньте кольца на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Тем временем подготовьте три ёмкости. В одну вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте до однородного состояния. Во вторую насыпьте панировочные сухари, а в третьей соедините пшеничную муку, немного соли, чёрный молотый перец и сладкую молотую паприку. По желанию список специй можно менять, используя те, которые вам больше нравятся или есть в наличии.
- Подготовленные луковые кольца запанируйте, опуская их по очереди сначала в муку, затем в яичную массу и панировочные сухари.
- Выложите колечки на противень/жаропрочную форму, застеленный пергаментом.
- Выпекайте луковые кольца в духовке, разогретой до 180 градусов, 10 минут, затем аккуратно переверните каждое колечко и готовьте ещё в течение 10 минут, до появления румяной корочки.
- Вот и всё, очень вкусная закуска из луковых колец готова. Подавать луковые колечки следует в горячем виде с кетчупом или сметанным соусом. Такие кольца имеют хрустящую корочку и очень нравятся и детям, и взрослым.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
199 кКал
Аэрогриль замечательная техника для быстрого приготовления хрустящих сухариков из любого вида хлеба Причём вы можете поджарить как сухари мелкой нарезки без приправ для бульона или борща так и крупные добавив немного специй и пряностей Р ...