Львовский сырник в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.
• Творог обезжиренный - 750 г
• Сахар - 200 г
• Мука - 2 ст.л.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Манка - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 200 г
• Изюм - 50 г
• Шоколад - 100 г
• Сливки 30% - 100 мл

Инструкции:

1. Наверное, все любят львовский сырник. Не у всех он получается, с ним надо немного повозиться... Однако с мультиваркой у вас точно всё получится! Просто все выливаем в чашку и ждем когда будет готово.
2. Итак, для приготовления львовского сырника в мультиварке Редмонд нам нужны будут такие продукты.
3. Творог у меня такой вот консистенции. Если у вас творог сухой, то его перетираем через сито или перекручиваем на мясорубке. Смешаем муку, крахмал, манку.
4. Разделим белки и желтки. Белки взбиваем до пиков.
5. Затем отдельно взбиваем желтки с сахаром, добавляем творог. При каждом добавлении нового ингредиента взбиваем массу - в этом секрет сырников. Далее кладем мягкое масло и тоже взбиваем. Всыпаем сухую смесь.
6. Выкладываем белки и перемешиваем лопаткой сверху вниз.
7. В конце добавим изюм.
8. Смазываем чашу мультиварки обильно маслом и выливаем тесто. Ставим в мультиварку и выпекаем на режиме "Выпечка" 1 час. Крышку не открываем. Когда время закончится, оставим еще на режиме "Подогрев" на полчаса. Затем выключим подогрев и оставим еще минимум на час. По истечении всего времени достаем сырник.
9. Делаем глазурь. Смешаем поломанный шоколад и сливки. Нагреем на водяной бане и выливаем на сырник.
10. Львовский сырник, приготовленный в мультиварке Редмонд, готов.

Время приготовления: 1 ч. : 258 кКал

Ватрушки с повидлом

...