Люля-кебаб из говядины на сковороде
Готовим потрясающе вкусный люля-кебаб из говядины. Можно использовать готовый говяжий фарш, а можно самим приготовить из говяжьей вырезки. В фарш добавим мелко нарезанные лук, чеснок, петрушку, а также специи, все перемешаем и сформируем заготовки люля-кебабов, которые затем обжарим на сковороде.
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка свежая - 4 веточки
- Соль - 1/2 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для приготовления люля-кебаба из говядины на сковороде - перед вами на фото. Промоем кусок говядины в холодной воде, лук и чеснок почистим. Деревянные шпажки заранее замочим в холодной воде на 15 минут.
- Перекрутим мясо на мясорубке.
- Лук и чеснок мелко нашинкуем.
- К говяжьему фаршу добавим мелко порубленные лук и чеснок, мелко нашинкованную петрушку, хмели-сунели и соль. Все перемешаем.
- Влажными руками из мясной массы слепим продолговатые котлетки (как на фото) и насадим их на шпажки.
- Сковороду смажем тонким слоем растительного масла и разогреем на максимальном огне. После чего выложим все заготовки люля-кебаб из говядины на разогретую сковороду и со всех сторон обжарим до появления аппетитной золотистой корочки.
- Готовый люля-кебаб подадим к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
199 кКал
Рецепт сэкономит вам и время и усилия Для приготовления выбирайте средние плоды одинакового размера чтобы они равномерно пропеклись Можно запекать как молодую свеклу так и немолодую Главное чем сочнее плоды тем меньше времени нужно для и ...