Маффины на молоке

Ингредиенты:

• Мука - 150 г
• Молоко - 120 г
• Сахар - 60 г
• Корица - 1 ч.л.
• Желток - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Разрыхлитель - 7 г
• Соль - небольшая щепотка
• Мука - 30 г
• Сахар - 20 г
• Сливочное масло - 15 г

Инструкции:

1. Маффины - это маленькие порционные кексы. Если вы никогда не делали маффины, предлагаю вам сегодня попробовать свои силы в приготовлении маффинов на молоке с шапочкой из штрейзеля.
2. Сначала готовлю штрейзель для маффинов. Масло растапливаю, ввожу муку и сахар, перетираю в крошку.
3. В чашке смешиваю сухие продукты: муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.
4. Во 2-ю чашку вливаю теплое молоко, добавляю желток и растопленное масло, размешиваю венчиком.
5. Соединяю содержимое 2-х чашек, размешиваю венчиком.
6. Разливаю тесто по формочкам, наполняя на 2/
7. Сверху выкладываю штрейзель и ставлю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на полчаса, проверяю на сухую шпажку. Если штрейзель начнет сильно зарумяниваться, прикройте маффины фольгой.
8. Готовые маффины на молоке остудить и угощать родных.

Время приготовления: 45 мин. : 280 кКал

Суп-пюре из сельдерея с капустой

Легкий суп из перетертых овощей для разгрузочного дня ...