Маффины с курицей на кефире
Кексы с курицей на кефире, как вариант, можно готовить на завтрак. Это недолго, если с вечера отварить курицу.
Если готовить такую выпечку не для завтрака, то можно поджарить немного лука и добавить в тесто, а также поэкспериментировать со специями.
Маффины с курицей на кефире вкусны в горячем и в остывшем виде.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 100 г
- Масло растительное - 30 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - щепотка
- Мука пшеничная - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Филе куриное (вареное) - 100 г
Инструкции:
- Соберём продукты для приготовления маффинов с курицей на кефире и приступим.
- Курицу надо отварить в подсоленной воде и дать остыть в бульоне.
- Яйцо, кефир, масло соединить, добавить соль и сахар.
- Перемешать венчиком.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Перемешать.
- Добавить нарезанную курицу.
- Перемешать.
- Разложить тесто в порционную форму, которую надо смазать маслом.
- Если используете силиконовые формочки, их смазывать не надо!
- Выпекать маффины с курицей на кефире при температуре 180 градусов до румяного состояния, минут 16-
- Мягкие закусочные маффины готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
218 кКал
Ароматная румяная курица для обеда или ужина Для приготовления подойдут любые части курицы Маринад из майонеза и аджики делает курицу сочной нежной и слегка островатой хотя это зависит от остроты вашей аджики ...