Маффины «Свинки»

Праздничные маффины. Мягкие и нежные, шоколадные и вкусные. Отличная выпечка для новогоднего стола 2019 года (встречаем Новый год Свиньи).

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сахарная пудра - 80 г
• Масло сливочное - 80 г
• Молоко - 80 мл
• Какао-порошок - 20 г
• Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 100 г
• Вишневый джем или варенье - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 50 г
• Сахарная пудра - 2 ст.л.
• Мастика - 100 г
• Пищевой краситель

Инструкции:

1. Маффины «Свинки» - десерт к предстоящему новому году.
2. Некоторые хозяйки давно взяли за правило готовить на новогодний стол символ наступающего года. Какие только фантазии не воплощаются на закусках, салатах или горячих блюдах...
3. Я предлагаю приготовить десерт - вкусные шоколадные маффины с вишней. По рецепту выходит 12 небольших маффинов.
4. Можно сделать маффины пустыми, или добавить в серединку наполнитель в виде ягод, шоколада или вареной сгущенки.
5. Сами маффины получаются не сильно сладкими, но сладость компенсируется мастикой. Мастику надо окрасить в три цвета: розовый (большая часть), красный и черный (маленький кусочек).
6. Можно задействовать в процессе украшения деток или же сделать им сюрприз.
7. Мои дети рассматривали маффины «Свинки» и умилялись. От вкуса "хрюкали" все)))).
8. Для начала приготовить ингредиенты для теста.
9. Масло растопить до мягкости, добавить сахарную пудру.
10. Перемешать и разбить яйца.
11. Тщательно перемешать.
12. Влить в миску половину молока.
13. Муку, какао и разрыхлитель соединить.
14. Высыпать сухую смесь в миску.
15. Перемешать тесто, в процессе добавить оставшееся молоко.
16. Тесто разложить в бумажные формы до половины или на 2/
17. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
18. Когда изделия остынут, ложечкой вынуть серединку. Внутрь вложить по вишенке с вареньем.
19. Сверху закрыть "дырочки" крошками от маффина.
20. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
21. Покрыть маффины масляным кремом.
22. Розовую мастику раскатать. Вырезать кружочки диаметром как сам маффин.
23. Выложить сверху на маффины.
24. Красную мастику раскатать, нарезать на полоски, а затем и на треугольники.
25. Сделать ушки на макушке.
26. Из черной мастики сделать круглые глазки.
27. Из красной и розовой мастики сделать пятачок.
28. Наши маффины «Свинки» готовы.
29. Приятного чаепития и отличного Нового Года!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 332 кКал

Хлеб с семенами льна и овсяными хлопьями

...