Макароны по-флотски с фаршем

Один из самых простых рецептов макарон с фаршем, морковью и томатной пасты. Блюдо также можно назвать макароны по-флотски

Ингредиенты:

• Фарш домашний - 0.5 кг.
• Макароны (спагетти) - 250 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень укропа и петрушки
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Черный перец горошком
• Базилик сушеный
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Существует большое количество рецептов приготовления данного блюда, но в классическом варианте оно готовится с фаршем и крупными трубчатыми макаронами. У меня к сожалению остались только гнезда, поэтому свои макароны по флотски с фаршем я решил приготовить из них. Макароны, приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными и пряными за счет приправ.
2. Лук и чеснок нарезать, морковь натереть на крупной терке.
3. На сковороде разогреть две столовые ложки оливкового или растительного масла. Выложить лук и чеснок. Обжаривать помешивая в течении 5 минут.
4. Добавить к обжарке морковь, и тушить еще 5 минут.
5. Выложить к овощам на сковороду фарш и черный перец горшком. Готовить помешивая около 10 минут. Фарш периодически разминайте вилкой, чтобы из него не формировались крупные комочки, в идеале он должен получиться рассыпчатым.
6. Посолить заправку из фарша для макарон по флотски одной ложкой соли без горки. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, сушеный базилик, а также 2 столовые ложки томатной пасты. Все перемешать и обжарить еще буквально 3-4 минуты.
7. Макароны отварить до полу-готовности в подсоленной воде. Промыть в дуршлаге и выложить на сковороду к фаршу. Все перемешать, влить в сковороду стакан воды, накрыть крышкой и довести до готовности путем тушения под закрытой крышкой в течении 10 минут.
8. Макароны по-флотски с фаршем готовы, можно подавать их к столу красив свежими овощами.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 383 кКал

Дрожжевые оладьи с зеленым луком

Дрожжевые оладьи с луком полностью заменят хлебобулочные изделия если вы подадите их к борщу супу Харчо бульону и т д Оладушки приобретают яркий луковый вкус и аромат Что удивительно лук придает тесту сладость поэтому соли потребуется чуть бол ...